Sıcak Şarap Tarifleri

Malzeme:

Hazırlanışı:

Elma ve portakal kabuklarıyla dilimlenerek diğer malzemeler ile birlikte vişne suyu içerisinde en az yarım saat kaynatılır ve baharatların vişne suyuna iyice geçmesi sağlanır. Bu kaynatma sırasında vişne suyu bir miktar azalacaktır, ilave yapılmaz. Kaynama işlemi sonunda bir şişe kırmızı şarap ilave edilir ve tüm malzeme kaynama noktasına gelmeden hemen önce altı söndürülür. Içindeki posa süzülerek Seramik kupalarla servis yapılır. Artan şarap içinin posası süzülmek şartı ile buzdolabında bozulmadan saklanabilir.

Malzeme:

Yapılışı:

Şeker, tarçın ve karanfili suya koyun ve 5 dakika yavaş yavaş kaynatın.Ocaktan aldıktan sonra şarabı ve kabukları soyulup dilimlenmiş meyveleri ekleyin. Bu karışımı 40 dakika çok hafif ateşte ısıtın kaynamasın). Şarabı süzerek servis yapabilirsiniz.

Malzeme:

Yapılışı:

Elmalar rendelenir ve karanfille birlikte harmanlanır. Büyük kulplu bir tencere içinde önce elma şarabı, ardından elma rendesiyle harmanlanmış karanfil ve portakal karıştırılır. Alçak ateşte yavaşça kaynamaya bırakılır. Kepçe yardımıyla kulplu bardaklara doldurulur. Her bardağa 1 çubuk tarçın ve garnitür atılır. Sıcak servis yapılır.

Malzeme:

Yapılışı:

1/3 litre şarabı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın, şekeri ekleyin ve tamamen erimesini bekleyin. Ateşi minimuma indirin ve kalan 2/3 litre şarabı diğer tüm malzemelerle birlikte ekleyin. Biraz karıştırın ve ateşin altını kapatın. Sıcak servis yapın.

Malzeme:

Yapılışı:

Votka, su, şeker eriyene kadar kaynatılır. Şarap, tarçın, karanfil katılır. Üzerinde beyaz duman şeklinde buhar oluştuktan sonra yaklaşık 1 saat kısık ateşte kaynatılır. Sıcak tutularak servis yapılır.

Malzeme:

Yapılışı:

Malzemeler karıştırılır. Kaynama başladıktan sonra 5 dakika kaynatılır. Diren Karmen Kırmızı şarap eklenir. Kaynama noktasına kadar ısıtılır. (Karışımın üzerinde buhar yoğunlaşana kadar) Altı kapatılır, süzülür. Sıcak servis yapılır.